Kaffe med variation, tre rostningsprofiler för omväxlande kaffeupplevelser.
Butembo: ett mörkrostat kaffe med smak av mörka bär. Eftersmaken av gräddig choklad är mustig och stark.
Okapi: ett mellanmörkt kaffe i hela bönor med fina toner. Eftersmaken är rund och med smak av plommon och kakao.
Minova: ett mellanrostat kaffe med pigg och lätt syrlighet i nyanser av nypon. Eftersmaken av hasselnöt är rund len.
Alla tre varianter är av 100% ekologiskt och rättvist Arabica-kaffe från Demokratiska Republiken Kongo.
Kaffet odlas på hög höjd, vackert beläget i östra delen av Kongo, i Norra Kivuprovinsen. På bergssluttningar i nationalparken Virunga och längs med Edwardsjön får kaffebären sakta mogna till dess att de är redo att skördas.
När kaffebären har genomgått processen som slutligen ger oss två kaffebönor från varje bär, får bönorna torka i solen innan de packas och skeppas till oss för rostning.
Tips på vad du kan hitta på med de olika kaffesorterna hittar du här eller under respektive produkts egen sida: Butembo, Okapi, Minova
Genom Rutasoka Insamlingsstiftelse återinvesterar vi i hållbart jordbruk och förbättrad primärvård i områden där råvarorna kommer ifrån. Här kan du läsa mer om några av våra projekt.
Kaffeproducenterna i östra Kongo har under lång tid drabbats av krig och konflikter vilket har lett till att deras plantage blivit försummade och producenterna har riskerat sina liv för att smuggla råkaffet till grannlandet Uganda på andra sidan Edwadsjön. Det är först på senare år och med ökad stabilitet i området som producenterna kunnat få sin revansch, med hög kvalitet på kaffet, ett brinnande engagemang och mycket hårt arbete har kaffe från Kongo blivit något att räkna med på den internationella marknaden igen. Och vi är stolta över att vi har fått vara en del av utvecklingen sedan starten 2017. Tillsammans med dig som kund kan vi fortsätta att bygga upp våra medmänniskors levnadsstandard och livsverk.
