Gatsibo ligger i nordöstra Rwanda, där böljande kullar, bördig vulkanjord och ett stabilt mikroklimat skapar unika förutsättningar för kaffeodling. Området är känt för sina engagerade småbrukare och sin växande betydelse på Rwandas kaffekarta.
Gatsibo är ett mörkrostat kaffe av Östafrikanska bönor som är fylligt och intensivt med tydliga toner av mörk choklad, russin och en subtil rökighet.