Mitumba espresso 1 kg

Kvalitet och omsorg – En resa från skörd till rostning

Mitumba består av en exklusiv blandning av 70% Arabica och 30% Robusta-bönor, noggrant utvalda från ekologiska och rättvisa plantage i Kongo. Namnet Mitumba är hämtat från den mäktiga bergskedjan som reser dig majestätiskt ur Kongos jordmån och skapar ett näringsrikt högland, optimalt för kaffeplantornas välmående och tillväxt.

Kaffeodling på hög höjd och noggrann bearbetning

Kaffet odlas på hög höjd i Norra Kivuprovinsen, i den vackra östra delen av Kongo. De branta bergssluttningarna i Virunga nationalpark och den skimrande Edwardsjön ger optimala förhållanden för kaffebären att mogna långsamt tills de är redo att skördas.

Slow Roast-metoden – Fokus på styrka och aromer

Vid rostningen i Sverige ägnas Mitumba särskild omsorg. Genom vår Slow Roast-metod rostas kaffet varsamt, vilket förhöjer kaffets aromer och smakprofil. Den mörka rostningen ger kaffet dess intensiva och harmoniska karaktär, med en krämig eftersmak som smyckas av de unika tonerna från mättad tobak.

Mitumba – Hållbarhet och kvalitet i varje kopp

Med Mitumba får du inte bara en enastående espresso-upplevelse, utan du bidrar även till hållbarhet och det sociala välbefinnandet för kaffeproducenterna i Kongo.

70% Arabica-kaffe och 30% Robusta-kaffe från ekologiska och rättvisa plantage i Norra Kivu-regionen i Demokratiska Republiken Kongo.

Sommarens enklaste kaffedrink! Perfekt om du älskar espresso men vill ha något svalkande i värmen.

INGREDIENSER:

• 1 stark espresso
• 150 ml tonic water
• Isbitar
• Citron som dekoration

GÖR SÅ HÄR

1. Gör en espresso (en dubbel om du behöver en riktig koffeinkick) och låt den svalna
2. Fyll ett glas med is. Häll i espresson och tillsätt 150 ml tonic water, rör om.
3. Dekorera med en skiva citron eller en strimla citronskal.
4. Njut!

Med vår cirkulära affärsmodell strävar vi efter att skapa en hållbar värdekedja som omfattar det sociala, ekonomiska och miljömässiga perspektivet. Hos Rutasoka återinvesterar vi i hållbart jordbruk i områden där våra råvaror kommer ifrån.

Utforska våra projekt för hållbarhet!

Kaffeproducenterna i östra Kongo har under lång tid drabbats av krig och konflikter, vilket har lett till försummade plantage och risktagande för att smuggla råkaffet till grannlandet Uganda, på andra sidan Edwadsjön. Men nu, med ökad stabilitet i området, har producenterna äntligen fått sin revansch. Genom brinnande engagemang och hårt arbete har kaffe från Kongo återigen blivit ett erkänt inslag på den internationella marknaden. Sedan vår start 2017 har vi med stolthet varit en del av denna utveckling. Tillsammans med dig, som kund, kan vi fortsätta att bygga upp våra medmänniskors levnadsstandard och bidra till deras livsverk.